Карамбола

Плоды карамболы похожи на зеленые звезды. Карамболу называют зеленым яблоком, хотя по вкусу она напоминает сливу, виноград, а иногда и огурец. Вкус зависит от ее степени зрелости. Главное купить карамболу спелую, и тогда вкус вас поразит. Карамбола совершенно не калорийна и подходит для диеты. Она содержит много клетчатки и хорошо утоляет голод. Борется с заболеваниями почек, повышает гемоглобин и снижает уровень холестерина. А еще карамбола – спасение от похмельного синдрома и головной боли. Спелый плод карамболы мясистый с коричневыми полосками на ребрах и ярко – зеленого цвета. Интересно, что с помощью мякоти можно очистить столовые приборы. А еще вывести пятна с одежды. Спелую карамболу едят с кожурой. В тропической звезде действительно очень много витаминов (А, С, Е, РР, группы В) и минералов (калия, кальция, железа, магния и др). Она помогает восстановить здоровье. Есть незаменимые аминокислоты. Самая интересная – фенилаланин. Эта аминокислота участвует в выработке гормона, повышающего настроение. В свежем виде желто-зеленый ребристый фрукт подают в составе фруктовых салатов и десертов. Сейчас также стало модным украшать карамболой всевозможные блюда и напитки - если разрезать фрукт поперек, получатся маленькие пятиконечные звездочки. Как украшение и дополнение к сладким блюдам популярна запеченная карамбола.