Томаты Черри "Турция"

Помидоры черри отличаются от более крупных не только размером, и вкусом. Они более нежные, у них тоньше кожица. Концентрация полезных веществ в помидорах черри выше, чем в других. Как и в шоколаде, в томатах есть много серотонина и тиамина, которые поднимают нам настроение. Помидоры не содержат холестерина, очень богаты клетчаткой, каротином и витамином С. Чтобы каротин превратился в витамин А, нужно есть томаты с чем-то жиросодержащим – растительным маслом или сметаной. В томатах много железа, есть кальций, цинк, фосфор, йод и другие полезные вещества. Помидор (томат) содержит сахар, в основном это фруктоза и глюкоза, минеральные соли, такие как йод, калий, фосфор, бор, магний, натрий, марганец, кальций, железо, медь, цинк. Помидоры богаты целым набором витаминов, а именно витамины A, B1, B2, B6, C, E, K, PP и бета-каротин. Помидоры (томаты) содержат органические кислоты (лимонная, яблочная, винная и в небольшом количестве щавелевая). Пищевая ценность: белки 0,8 гр., жиры – 0,1 гр., углеводы – 2,8 гр. Энергетическая ценность: 22,4 ккал. Помидоры - черри в основном используют в свежем виде. Из них готовят салаты и едят просто так. Но также, как и более крупные, их можно фаршировать, солить, мариновать. Они могут использоваться при приготовлении борщей, супов, рассольников и вторых блюд.