Тыква круглая

Тыква - природный витаминно-минеральный комплекс и кроме того, это очень вкусный овощ. Она незаменима при диетическом питании, т.к. имеет низкую калорийность. Тыква положительно воздействует на весь организм в целом, помогает поддерживать физическую форму. Тыква не вызывает аллергии, а значит, успешно может использоваться как первый прикорм для малышей. Также очень полезен овощ и для беременных женщин. Целый, ненарушенный плод может храниться при комнатной температуре в течении длительного времени. Лидером среди витаминов, содержащихся в тыкве, является бета-каротин, а еще тыква богата витаминами С, Е, В1, В2, РР. В ней много калия, кальция, железа, магния, меди, цинка, кобальта, кремния, фтора. Оранжевые сорта тыквы крайне богаты каротином, его в тыкве в несколько раз больше, чем в моркови. Пищевая ценность: белки 1 гр., жиры -0,1 гр., углеводы – 4,4 гр. Энергетическая ценность: 22 ккал. Из тыквы готовят самые разные блюда. Ее используют для приготовления овощных, крупяных, мясных и макаронных блюд, а также соусов, пюре и супов. Широко плоды используются при фаршировании. А еще на основе нежных плодов нередко делают пудинги, пирожные, торты и цукаты. Наконец, тыкву просто отваривают или жарят в масле - ломтики с легкой румяной корочкой практически тают во рту.